A partir de 1820 época de las revoluciones liberales y conservadora, inicia la historia de este pueblo, con personas que vinieron desde Sucre, hombres y mujeres honradas y luchadores por subsistir siendo la porta estandartes tres familias de apellidos Pincay, Seguiches y Vera. Se asentaron en las masetas elevadas para controlar el ganado.
A este pequeño pueblo le llamaron Las Pampas de Pastoreo nombre que existió por mucho tiempo hasta que un día pasó un sabio que venía de Jipijapa y descansó bajo la sombra de un árbol para luego reconocerle que se trataba de un membrillo, saboreo su fruto y dijo aquí se llamará Membrillal, pero por falta de dicción le llamaban Membrillar, hasta que la lengua española corrigió y hasta hoy se llama MEMBRILLAL.